Latein ist die Sprache der alten Römer, die verbindende Sprache Europas bis über das Mittelalter hinaus, die Sprache der Wissenschaft bis ins 18. Jahrhundert und die Mutter aller romanischen Sprachen.

Latein wird am GO als Schwerpunktfach und daneben als Freifach «Latein für beginners» und «Latein Fortsetzung» angeboten.